Le Caledonian Hilton Hotel a été ouvert en décembre 1903 par la compagnie ferroviaire Caledonian, qui l’a nommé le Princes Street Station Hotel. Il se trouve près de la gare de Princes Street et domine les fameux châteaux et jardins de la ville. Cet hôtel de luxe est très vite devenu le favori des grands de ce monde.
Créé en 1914, le restaurant Pompadour se trouve dans le somptueux salon décoré dans le style Louis XIV. Ce restaurant est considéré comme la meilleure table d’Édimbourg en raison de son excellente cuisine et de la superbe vue qu’il offre sur le château d’Édimbourg.
L’hôtel arbore des éléments architecturaux remarquables. En 1970, l’hôtel Caledonian s’est agrandi. Une aile comprenant 50 nouvelles chambres a été ajoutée à l’endroit où se tenaient auparavant sept quais de la gare. Les origines de cet établissement n’ont pas été oubliées, et l’édifice présente encore aujourd’hui des éléments architecturaux typiques de gare. La vieille horloge de la gare de Princes Street se trouve désormais dans le bar Chisholm.
L’hôtel Caledonian est connu sous le surnom de « Caley » par de nombreuses générations d’habitants d’Édimbourg. Au fil des ans, il a accueilli de nombreuses célébrités, dont Gene Kelly (qui a dansé dans les escaliers), Charlie Chaplin, Laurel et Hardy, Tommy Steele, Grace Kelly, Elizabeth Taylor, Rudolph Noreen, Bob Hope, Bing Crosby, et Sir Sean Connery (qui y descend encore régulièrement lors de ses séjours en Écosse). Cet hôtel est également très prisé des têtes couronnées et des hommes politiques : les derniers à y avoir séjourné sont Nelson Mandela et Tony Blair.
Living Well, le centre de bien-être du Hilton, fait désormais partie du tout nouveau « Caley ». Installé sur deux étages, le centre dispose d'une piscine avec vue sur le château, d'un solarium, d’un hammam, d'une salle de remise en forme et d'un spa. Le salon de beauté Ocean Rooms propose un large choix de soins allant de la manucure aux massages. Des abonnements sont disponibles. L'accès est gratuit pour tous les clients. En revanche les services sont en supplément.
Vous trouverez près de l’hôtel plusieurs terrains de golf auxquels vous pourrez avoir accès sur demande auprès du concierge. Les terrains Gleneagles et St Andrews se trouvent à une heure de route de l’hôtel Caledonian.
Le concierge pourra également organiser pour vous des séances de chasse.
Multilingue, l’équipe vous offre des services luxueux, comme un service en chambre disponible 24h/24 et un service de limousine pour vous rendre à l’aéroport ou pour visiter des attractions locales (sur demande à l’avance).By Air
The nearest airport is Edinburgh International Airport
By Public Transport
The nearest station is Waverley Station, or Haymarket Station.
